Especialidade da casa
Telha Trilháqui
Seleção de carnes e enchidos grelhados na brasa, acompanhada com pão e batata frita. (Serve 2 pessoas)
Grelhados na brasa
Trilháqui.
Onde a tradição ganha sabor.
Da terra do Minderico para as feiras medievais de Portugal.
Assinatura da casaGrelhados na brasa.
Grelhados na brasa.
Como manda a tradição.
Na Trilháqui, cada refeição é preparada na brasa, respeitando os sabores autênticos da gastronomia portuguesa. Carnes selecionadas, enchidos tradicionais e o sabor inconfundível do fogo fazem parte da experiência que levamos às feiras medievais de todo o país.
100%
Na brasa
20+
Feiras/ano
2022
Primeiro evento
O conceitoMais do que comida.
Mais do que comida.
Uma experiência.
Percorremos Portugal de norte a sul, participando em feiras medievais, mercados temáticos e festivais culturais. Levamos produtos selecionados, respeito pelas tradições e o ambiente familiar de quem cozinha como em casa.
Feiras medievais
Presença regular nos principais eventos históricos do país.
Produtos selecionados
Carnes e enchidos escolhidos a dedo, fornecedores de confiança.
Ambiente familiar
Atendimento próximo, sorrisos genuínos, sabor de quem se importa.
Menu
Os favoritos da casa
Tradição
Prato de Enchidos
Enchidos tradicionais portugueses grelhados na brasa, servidos em prato.
Calendário
Onde nos pode encontrar
Lisboa
Mercado Oitocentista da Arruda dos Vinhos
Arruda dos Vinhos
05/06, 07/06 2026
Évora
Feira Medieval de Montemor-o-Novo
Montemor-o-Novo
12/06, 14/06 2026
Viana do Castelo
Mercado dos Descobrimentos de Viana do Castelo
Viana do Castelo
18/06, 21/06 2026
Orgulhosamente de MindeDa terra do
Da terra do
Minderico.
"Trilháqui" significa "Come Aqui" em Calão Minderico, a linguagem tradicional de Minde, reconhecida como uma das expressões linguísticas mais antigas e singulares de Portugal. É essa ligação às raízes que dá alma ao projeto.
Conheça a nossa história